Application de lutéine naturelle chez les poulets de chair

- Mar 06, 2019-

La volaille ne peut pas synthétiser la lutéine par elle-même, et la lutéine dans les aliments est la principale source de couleur de la peau. La vitesse à laquelle la lutéine pénètre dans le sang atteint son maximum après 12 heures. Les poulets de chair ont besoin de 10 à 15 jours pour commencer à manger de la lutéine jusqu'à ce que leur peau devienne jaune. Par conséquent, les additifs de lutéine sont généralement utilisés aux stades moyen et avancé de la culture du poulet de chair.


Le régime de type farine de soja de maïs jaune contient 10-12 mg / kg de lutéine naturelle, et la couleur des pattes de poulet peut atteindre 4 à 5 degrés d'éventail colorimétrique Roche (valeur RYCF). Si de la poudre de protéines de maïs ou des feuilles est ajoutée au régime. La poudre peut augmenter la teneur en lutéine jusqu'à 20 mg / kg et la saturation peut atteindre plus de 6 degrés. Lorsque le niveau de lutéine dans le régime alimentaire est de 58,36 mg / kg, la couleur de la cheville, de la carcasse et de la graisse abdominale du poulet peut être considérablement améliorée.


L' extrait de souci peut augmenter de façon significative la coloration des chevilles et la valeur de chromaticité augmente de manière significative avec le temps, mais le taux de croissance de la chrominance diminue de manière significative avec le temps.