Histoire de l'extrait de pissenlit

- Jul 23, 2018-

Les racines de pissenlit sont utilisées depuis des siècles dans les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Dans le 10, quand il a été largement utilisé par les médecins arabes au 11ème siècle, de nombreux enregistrements de ses utilisations médicinales ont émergé. En Grande-Bretagne au 16ème siècle, il est devenu le médicament officiel pour les pharmaciens au nom du pissenlit à base de plantes et a été largement accepté comme médicament populaire pour le foie et le système digestif. En Allemagne au 16ème siècle, le pissenlit a été largement utilisé pour "effacer le sang" et la congestion du foie. C'est en effet une herbe cosmopolite et jusqu'à présent en Suisse. La Pologne, la Hongrie et la Russie continuent à l’utiliser comme drogue formelle. Dans de nombreux pays européens, un grand nombre d'études ont été menées sur leurs rôles en matière de drogue et de nutrition. En Chine, les pissenlits en Inde et au Népal sont également utilisés depuis des siècles comme plantes nourrissantes pour le foie. Aujourd'hui, le pissenlit est largement utilisé comme tonique en Amérique du Nord et en Europe de l'Est. Les extraits de pissenlit ont été approuvés par la FDA américaine comme un type d'ingrédient alimentaire gras (largement reconnu comme sûr).

L'extrait est utilisé comme ingrédient aromatisant dans une variété de produits comestibles, notamment l'alcool (comme le vin amer) et les boissons non alcoolisées, les desserts glacés, les sucreries, les produits de boulangerie, la gelée, le pudding et le fromage.