Luo Han Guo extrait poudre

Luo Han Guo extrait poudre

Ce qui est Luo Han Guo ? Luo han guo est un fruits secs très doux et rond, généralement cultivé dans les provinces chinoises méridionales comme Guangdong, Guizhou, Hunan et Jiangxi. Ce fruit, qui est environ la taille d’un citron orange ou grand, a une mince coquille brune qui contient plusieurs graines et pousse sur...
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Ce qui est Luo Han Guo ?

Luo han guo est un fruits secs très doux et rond, généralement cultivé dans les provinces chinoises méridionales comme Guangdong, Guizhou, Hunan et Jiangxi.

Ce fruit, qui est environ la taille d’un citron orange ou grand, a une mince coquille brune qui contient plusieurs graines et pousse sur les vignes sur les montagnes de Guilin en Chine, bien que la plante se trouve rarement dans la nature.

Les montagnes sont en mesure de fournir de l’ombre et sont souvent entourés de brumes qui aident à protéger contre une exposition au soleil, malgré les températures chaudes de la province. Luo han guo peut aller également par les noms « Fruit de Buddha » ou « fruit de moine ». Le fruit a été tout d’abord mentionné dans les documents des moines chinois du XIIIe siècle qui a découvert et utilisé les fruits. Frais luo han guo est venu à l’automne mais il est souvent vendu séché pendant toute l’année. Luo han guo édulcorants sont disponibles dans certains magasins et sites Internet de santé aussi bien.


Fruits d’ofMonk de spécification extrait en poudre

Nom du produit : Fruit de moine poudre extrait

Nom latin : Siraitia grosvenorii

CAS : 88901-36-4

Aspect : Poudre fine de poudre jaune brunâtre au lait blanc

Poudre d’extrait normalisé : 20 % -65 % granluar V

Conservation : Conserver dans des contenants hermétiques à endroit cool & sec. Protéger contre l’infestation de lumière, l’humidité et les ravageurs

Durée de conservation : 2 ans lorsque entreposé.

Emballage : 1kg/sac, sac / 5kg, 25KG/Drum, ou tant que vos conditions.

Conditions de paiement : T/T à l’avance, Western Union, Paypal, etc..

MOQ : 1KG.

Menant de temps : en général, de 3 à 5 jours ouvrables après votre paiement confirmé.

 

Extrait de fruit de moine, A Natural édulcorant

Le goût sucré du fruit de moine provient principalement de mogrosides, un groupe de glycosides de triterpènes qui représentent environ 1 % de la chair du fruit frais. Grâce à l’extraction par solvant, une poudre contenant 80 % mogrosides peut être obtenu, l’un principaux étant de granluar-V (esgoside). Autres agents similaires dans le fruit sont siamenoside et cucurbitacé.

Dans ce processus, la coque et les graines sont enlevées, et la pulpe de fruit est transformé en un concentré de fruits ou de la purée. Jus supplémentaire peut être extraite de la pulpe restante par l’eau chaude. Le jus est homogénéisé, légèrement acidifié pour empêcher la gélification et améliorer la saveur, puis traité avec pectinase ou d’autres enzymes à décomposer la pectine. La plupart des agents hors-saveur est ensuite éliminée avec les résines échangeuses d’ions, comme l’acide sulfoné polystyrène-divinylbenzène copolymère ou polyacrylique. Alternativement, les fermé-saveurs peuvent être adsorbés par des agents comme le charbon de bois ou de bentonite, qui sont éliminés par filtration ; ou précipité avec gélatine ou autres gélifiants. La plupart des volatiles sulfureuses restants est ensuite éliminée par évaporation à basse pression. Le jus est alors pasteurisé pour inactiver les enzymes naturels restants et de tuer les micro-organismes. Le processus est censé préserver une fraction substantielle de le mogrosides présent dans le fruit.

 

Nous allons voir une photo de connaître mieux cet édulcorant naturel

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