Technologie d'extraction des feuilles d'olivier

- Oct 24, 2019-

Technologie d'extraction des feuilles d'olivier

Les polyphénols des feuilles d'olivier sont très complexes, notamment le tanin de bas poids moléculaire, la flavone et son glycoside, la biflavone et son glycoside, l'oleuropéine et ses dérivés (tels que la déméthyloleuropéine, l'acide élémonique, etc.). Dans le processus de purification et de purification, en raison de la similitude entre l'oleuropéine et le glycoside flavonoïde, la solubilité dans l'eau est bonne et la solubilité dans l'alcool des flavonoïdes aglycone et biflavone est bonne, elle est donc extraite avec une solution aqueuse d'éthanol, puis dans le but d'extraction. avec de l'éther de pétrole solvant non polaire est d'éliminer les impuretés liposolubles telles que la chlorophylle, la lutéine, le caroténoïde, etc., d'absorber les flavonoïdes et les polyphénols avec une résine macroporeuse sélective, d'éliminer les impuretés macromoléculaires telles que le tanin moléculaire élevé, les protéines, le polysaccharide, la pectine , etc., puis d'obtenir l'extrait raffiné de feuille d'olivier par désorption d'alcool. Le rendement était de 4,3%, la teneur en flavonoïdes était de 45,7% et la teneur en polyphénols était de 87,3%.

olive leaf extract