Poudre de brocoli germée

Poudre de brocoli germée

Le brocoli est de loin le légume qui contient le plus d'éléments nutritifs. Il fait partie de la famille des choux et est souvent confondu avec le chou-fleur, qui fait également partie de la famille des choux. Le brocoli contient le plus d'avantages lorsqu'il est consommé cru, mais conserve la plupart de ses nutriments lorsqu'il est cuit à la vapeur. Le brocoli ne doit pas être bouilli car il perd la plupart de ses avantages. La poudre de brocoli est un excellent moyen d’obtenir les nutriments offerts par le brocoli sans avoir à manger un demi-coup de brocoli. Une portion de poudre de brocoli correspond à environ 1 cuillère à soupe par jour.

Produit de détail

Le brocoli est reconnu comme l’un des légumes les plus riches en nutriments au monde. Si vous ne parvenez pas à consommer suffisamment de brocoli dans votre alimentation, la poudre de brocoli est une source commode de ce légume nourrissant, offrant nombre des mêmes avantages pour la santé sous une forme plus concentrée. Cela fournit un moyen facile d'ajouter les avantages pour la santé du légume à de nombreux aliments fonctionnels et compléments alimentaires.


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Comme vous le savez tous, le brocoli est riche en nutriments.


Si vous détestez les légumes ou si vous connaissez des enfants, vous pouvez être assuré que vous aurez une portion entière de brocoli dans seulement deux cuillères à soupe de poudre. Mélangez-le dans un smoothie aux fruits ou mélangez-le à votre repas de midi.

Ne craignez pas de perdre les éléments nutritifs fournis par le brocoli frais. Les entreprises ont travaillé pour fournir un produit qui conserve la même composition nutritive que le brocoli entier et frais. Grâce à un processus de prétraitement et de séchage, la poudre de brocoli conserve sa couleur verte naturelle ainsi que le même profil aromatique et nutritif.

Le brocoli est un super aliment de toutes sortes. Dans une portion (une tasse hachée), il contient 2,6 grammes de protéines, 2,1 grammes de fibres, 81,2 mg de vitamine C (135% de la valeur quotidienne recommandée), 92,5 mcg de vitamine K (116% de valeur quotidienne recommandée) et 57,3 mcg le folate. De plus, il contient des minéraux comme le manganèse, le zinc, le calcium, le fer et le potassium. De plus, le brocoli est une source de sulforaphane, qui a démontré son efficacité dans la lutte contre le cancer.


Poudre de brocoli et utilisations

Nous recommandons d'utiliser le brocoli en poudre dans l'eau comme boisson directe, à ajouter aux shakes ou aux aliments comme aromatisant. Si vous ajoutez la poudre de super brocoli aux aliments, déterminez le nombre de portions du plat et ajoutez une portion de poudre de brocoli pour chaque portion du plat.

Vous pouvez aussi faire preuve de créativité avec la poudre de brocoli. Par exemple, si vous faites du pain, des biscuits ou des pâtes maison, la poudre de brocoli ou d’autres poudres de légumes constitue un arôme merveilleux pour ces types de plats.

 


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